750 grammes
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27 janvier 2016

salade de brocolis sauce raifort

salade de brocolis sauce raifort
Vite fait, bien fait. L'association brocol'-raifort est vraiment réussi. Tu ne trouveras sûrement pas du raifort à l'épicerie du coin, pas de panique, des astuces et des combines à la fin. Quel teaser astucieux. Je devrais être dans la com'. Ingredients...
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24 janvier 2016

calamars farcis à la feta et sauce tomate aux olives

calamars farcis à la feta et sauce tomate aux olives
Vraiment cool. Ingrédients pour 4 personnes une dizaine de calamars de taille moyenne, vidés et nettoyés 200g de feta émiettée 1 oeuf 2 poignées de persil haché 1 poignée de ciboulette/ciboule hachée 2 à 3 cs chapelure poivre piment (frais haché) ou en...
18 janvier 2016

boudin blanc sauté au gingembre

boudin blanc sauté au gingembre
Super bon pour les apéros grignotis, avec un bon champagne ou un vin blanc d'Alsace. Gros kif. Très laide photo sorry, il était tard, j'avais bu. Ingrédients 3 boudins blanc en tranches moyennes 1 morceau de gingembre (un pouce) haché 1 cs graines de...
9 janvier 2016

raviolis vapeur

raviolis vapeur
Classiques à la maison depuis quelques années, customisables à l'infini, ces petites bouchées déchirent tout (ouais j'en fais des tonnes, je sais). Ingrédients pour 20 pièces environ 250 g de viande de porc hachée 1 morceau de 2 cm de gingembre haché...
6 janvier 2016

mozzarella fumée au bois de hêtre / au romarin

mozzarella fumée au bois de hêtre / au romarin
Là je partage avec toi un élement très important de ma cuisine. Le gôut fumé m'a toujours plu, donc quand j'ai découvert il y a quelques années ici et là qu'on pouvait facilement fumer des aliments à la maison, c'est devenu une obsession. Pour la jouer...
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3 janvier 2016

joues de porc à la citronnelle

joues de porc à la citronnelle
Ultra fondant miam yaouh! Ami végétarien ne hurle pas au scandale, variante pour toi en bas. * Ingrédients pour 4/5 personnes 1 kg de joues de porc 7/8 carottes coupées en gros tronçons 1 oignon émincé 3 gousses d'ail émincées 4 tiges de citronnelle hachées...
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